FLIRT WITH THE BARTENDER
STIJL
Double IPA - Alc. 7,5% by vol.
KLEUR
Blond - 10 EBC
SMAAK
Goeg geïntegreerde bitterheid met zoete toetsen - 45 IBU
TE VERKRIJGEN
Bij de drankenhandel en betere horecazaken.
Een heel bijzondere combinatie van hoppen, dus ik was meteen benieuwd. Zoals zijn naam belooft, draait deze Double IPA om spanning en verleiding, net als dat ene moment aan de bar. Vol karakter, een tikje stout en onmogelijk te negeren!
ANNABEL
Flirt with the Bartender is een moderne Double IPA, gebrouwen met een verrassende combinatie van aromatische hoppen. Het bier combineert een volle body met een doordrinkbaar karakter. De moutbasis zorgt voor een zachte, licht zoete onderlaag die de intensiteit van de hop mooi ondersteunt. Deze Double IPA houdt kracht en elegantie in balans: assertief, maar niet schreeuwerig.
In het aroma opent het bier sappig en fruitig, met duidelijke invloeden van grapefruit, perzik en zoete citrus.
De Dolcita-hop voegt in de smaak een zachte, ronde fruitigheid toe.
Amarillo zorgt voor een ronde sinaasappelachtige frisheid en vormt samen met Citra een finale, kenmerkend frisse grapefruit punch.
Naarmate de slok vordert bouwt een stevige, maar goed geïntegreerde bitterheid zich op, die het zoet mooi in toom houdt. De afdronk is droog tot licht plakkerig, lang en uitnodigend, met een blijvende hopbitterheid die smaakt naar meer, net als een geslaagde flirt aan de bar!
Brouwers aan het woord
Voor Flirt with the Bartender wilden we heel graag een Double IPA brouwen. Maar de keuze van de hoppen stond centraal: de drie aromatische hoppen die we voor deze Double IPA geselecteerd hebben, blenden perfect en bieden echt een bijzondere toets aan het bier!
