Kayak the Scandinavian Fjords -Kveik Cryo DIPA is een volmoutig, goudblond, dubbel gehopt bier. De complexiteit van het bier wordt reeds gevormd door extra hop toe te voegen op het einde van de kookstap in het brouwproces. Vervolgens wordt er nog een tweede maal hop toegevoegd tijdens de vergisting. Dat is een dry-hopping die voor een explosie aan hoparoma’s zorgt! Voor dit Bucket List-bier kozen we ook voor Cryo hops.
Tijdens de vergistingsfase voegden we Kveik toe: dit is een Noorse biergist, een heel natuurlijke en zuivere gist die een bijzonder effect geeft aan het bier.
Kayak the scandinavian Fjords is een blonde double IPA waarin een bitterheid van 50 IBU gecombineerd wordt met een stevige dosis dry-hop. Dankzij het alcoholpercentage van 7,2% heeft het bier ook een mooie volmondige smaak.