Zacht, hoppig en bomvol smaak! Dit lichttroebele bier heeft me verrast. Het blikje doet me wegdromen en ik denk al na over mijn volgende kampeertrip!
ALICE
Onder de sterrenhemel slapen is een uniek moment op ieders Bucket List! Je voelt je verbonden met de natuur maar tegelijk brengt het ook een vleugje avontuur met zich mee.
Een Double Hazy IPA heeft een hoger alcoholpercentage en een nóg intenser hopkarakter. De troebelheid in het bier (“hazy”) verkrijgen onze brouwers door het toevoegen van haver en tarwe. Hierdoor krijgt het bier ook een zachtere textuur.
Dankzij de dryhopping en een bijzondere hopblend verkrijgt Sleep under the Stars intense geuren van citrus en tropisch fruit. Je proeft een lichte zoetheid van steenvruchten met een uitgesproken bitterheid die het bier mooi in balans brengt. Een langdurige afdronk maakt het plaatje af!
Brouwers aan het woord
Sleep under the Stars • Double Hazy IPA is een intensere variant van de klassieke IPA en voor ons is het een link naar de magie van de nacht en het heelal dat zich boven ons uitstrekt. Het vol en romig mondgevoel hebben we verkregen door de toevoeging van haver en tarwe. De verfrissende sprankeling maakt het bier ook erg toegankelijk en doordrinkbaar.